Antik çağlarda ve yüz yıl öncesine kadar çok kaliteli şaraplar üreten bu Bölgede, bölgeye, yerleşik Rum vatandaşlarımızın yerine Anadolu’dan gelen Yörük vatandaşlarımızın iskân edilmesini takiben bu gelenek kaybolmuş ve Tarım arazileri, zeytinlikler ve özellikle şaraplık bağlar yok olmuştur. Bizler de bu geleneği tekrar canlandırmak için yola çıktık.